Browsing Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial by Subject
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| Subject |
|---|
| Aceptabilidad [1] |
| Aceptabilidad sensorial [1] |
| Agua añadida y leche fresca [1] |
| Aguaymanto [1] |
| Análisis sensorial [1] |
| Antioxidantes [1] |
| Ácido ascórbico [1] |
| Bebida funcional [1] |
| Bebida instantánea [1] |
| Betacianinas [1] |
| Betaxantinas [1] |
| BPM [1] |
| Cajamarca [4] |
| Calidad [2] |
| Calidad de la fibra [2] |
| Capacidad Antioxidante [1] |
| Capacidad antioxidante [2] |
| Características fisicoquímicas [1] |
| Características Sensoriales [1] |
| Carne [1] |
