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Influencia de la temperatura y la luminosidad en la germinación de semillas de Delostoma integrifolium D. Don en el distrito de Chota, Cajamarca - 2024
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2026-06-18) Delgado Irigoín, Juan Henrry; Chávez Juanito, Yuli Anabel
La presente investigación tuvo como objetivo principal evaluar el efecto de la temperatura y la luminosidad sobre la germinación de semillas de Delostoma integrifolium D. Don, especie nativa de importancia ecológica presente en el distrito de Chota, Cajamarca. La investigación es de tipo experimental, se aplicó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2×3×2 (sector × temperatura × luminosidad), con seis combinaciones temperatura–luminosidad (T1–T6) por sector (12 combinaciones en total) y cuatro repeticiones por combinación. Para el porcentaje de germinación (%G) se ajustó un modelo lineal generalizado binomial, evidenciándose efecto significativo de la luminosidad (p < 0,001): la germinación fue mayor en luz que en oscuridad; temperatura, sector e interacciones no fueron significativas (p > 0,05). Descriptivamente, T2 (luz + 20 °C) presentó los valores más altos de %G. Para el índice de velocidad de germinación (IVG) se aplicó ANOVA factorial (Tipo III), encontrándose interacción significativa sector×temperatura×luminosidad (p < 0,05), por lo que el IVG dependió de la combinación específica de factores. Se concluye que la luminosidad es un factor determinante para el porcentaje de germinación y que la velocidad de germinación varía según la combinación de factores.
Implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en la empresa Termo Sistemas S.A.C.
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2026-06-02) Burga Mendoza, Paulander; Sempértegui Rafael, Roxana Mabel
El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo analizar la aplicación práctica de los lineamientos de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente para la prevención de riesgos laborales. Tomando como base la normativa peruana actual, se busca contrastar la teoría académica con la experiencia adquirida en campo, específicamente en la Gestión de Riesgos. En un entorno nacional cada vez más exigente, la implementación de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo eficientes se presenta como una solución esencial para mitigar la accidentabilidad y optimizar la productividad de la empresa. No obstante, la eficacia de estos Sistemas de Gestión no depende únicamente del cumplimiento normativo, sino de su adaptación a la realidad operativa de cada organización. Sin embargo, la implementación de un SG-SST no debe limitarse a una estructura documental estática y es la experiencia en campo de vital importancia para validar que la normativa sea realmente aplicada a las diferentes condiciones de trabajo. Partiendo de este enfoque, mi trabajo de suficiencia profesional se fundamenta en la experiencia laboral adquirida en la empresa Termo Sistemas SAC organización dedicada al mantenimiento de sistemas de aire acondicionado, ventilación y refrigeración industrial. Esta etapa profesional no solo me permitió la aplicación del ciclo conocido como PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar) en entornos de alta demanda, sino que también facilitó la identificación de oportunidades de mejora en la cultura preventiva de la organización. Al analizar la situación problemática se propuso implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) para disminuir la incidencia de la accidentabilidad y velar por la integridad de los trabajadores y sus derechos.
Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento en las propiedades fisicoquímicas y compuestos bioactivos de la pulpa de tuna (opuntia ficus indica) variedad roja
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2026-06-16) Cabrera Campos, Bercelita; Ramirez Ortiz, Wiliam; Mechato Anastasio, Augusto Antonio; Ramirez Tixe, Edson Elvis
El propósito principal de este estudio fue determinar el efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento en las propiedades fisicoquímicas y compuestos bioactivos de la pulpa de tuna variedad roja. Para ello se utilizó una muestra de 10 kg de frutos de tuna, los cuales fueron desinfectados con NaClO (100 ppm), se le extrajo la pulpa, luego se colocó en bolsas de polietileno de baja densidad y se almacenó a temperaturas de 5, 12 y 18 °C. La evaluación de sus propiedades fisicoquímicas (humedad, cenizas, color, pH, acidez titulable, sólidos solubles) y bioactivas (fenoles totales y capacidad antioxidante) se realizó en el día 0, día 4 y día 8. Los resultados mostraron que la humedad disminuyó de 82 a 72,06 % a lo largo del almacenamiento y a mayor temperatura, mientras que el contenido de cenizas se incrementó de 0,20 a 0,27 % en las mismas condiciones. Los valores de L* y b* disminuyeron al ser mayor la temperatura y a* reveló un ligero incremento. El pH y acidez fueron inversamente proporcionales, donde el pH se redujo y la acidez se incrementaron al transcurrir el tiempo y temperatura, y en cuanto a los sólidos solubles mostraron una reducción. Por otro lado, los fenoles totales y capacidad antioxidante sufrieron mayor degradación al incrementarse el tiempo y la temperatura de almacenamiento. En términos generales, el almacenamiento de la pulpa de tuna a 5 °C fue la condición más eficaz para conservar su calidad. Se concluye que el tiempo y temperatura de almacenamiento afecta significativamente (p < 0,05) a las propiedades fisicoquímicas y compuestos bioactivos de la pulpa de tuna variedad roja.
Eficiencia de los biodigestores prefabricados en el tratamiento biológico de las aguas residuales en la comunidad de San Antonio de la Iraca-Chota
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2026-06-10) Rafarel Diaz, Joselino; Chávez Collantes, Azucena; Castillo Rojas, Eisner Will
La investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar la eficiencia de los biodigestores prefabricados en el tratamiento biológico de las aguas residuales en la comunidad de San Antonio de la Iraca – Chota. Se evaluaron los parámetros físicos (SST y temperatura), químicos (DQO, pH y DBO5) y microbiológicos (E. coli y coliformes totales). El muestreo se realizó según el Protocolo de monitoreo de la calidad de los efluentes de las plantas de tratamiento de aguas residuales domésticas o municipales, que establece monitoreo en la entrada y la salida del biodigestor; se evaluó cada 15 días en los meses de marzo, abril y mayo. Los resultados fueron los siguientes: SST de 334,54 mg/L (EB) y 92,29 mg/L (SB), con eficiencias de 81,48%; temperatura de 18,35 °C (EB) y 18,08 °C (SB); DQO de 809,50 mg O2/L (EB) y 86,61 mg O2/L (SB), con eficiencias de 91,09%; pH de 7,40 (EB) y 6,97 (SB); DBO5 de 370,63 mg O2/L (EB) y 83,92 mg O2/L (SB), con eficiencias de 84,24%; E. coli de 3,688333 x 106 NMP/100 mL (EB) y 1,25833 x 105 NMP/100 mL, con eficiencias de 97,64%; coliformes totales de 2,47325 x 107 NMP/100 mL (EB) y 7,4375 x 105 NMP/100 mL (SB), con eficiencias de 98,10%. Se concluye que los biodigestores en la comunidad de San Antonio de la Iraca presentaron eficiencia de remoción superior al 60%, siendo el mes de marzo con el mayor rendimiento en el tratamiento de aguas residuales.
Modelamiento hidrológico e hidráulico para el diseño del sistema de drenaje pluvial de la ciudad de Tacabamba, Chota, 2023
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2026-06-16) Sanchez Cabrera, Jeyler Noyvel; Saucedo Cabrera, Roxana; Cieza Sánchez, Edwar
La ciudad de Tacabamba presenta deficiencias en la evacuación de las aguas pluviales por la falta de un sistema de drenaje urbano interconectado. Frente a esta problemática, el objetivo de la investigación fue modelar hidrológicamente e hidráulicamente la cuenca urbana para diseñar un sistema de drenaje pluvial conforme a los criterios de la norma CE.040 “Drenaje pluvial” (MVCS, 2024). El estudio tuvo un enfoque cuantitativo, un tipo aplicado, un nivel descriptivo y un diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por las 76.10 ha del área urbana de Tacabamba, divididas en siete subcuencas urbanas de análisis. Se aplicó el método racional para estimar los caudales de diseño; se dimensionaron cunetas rectangulares, triangulares y compuestas mediante las ecuaciones de Manning e Izzard; y se verificaron los puntos de descarga hacia el río Tuspon mediante modelamiento hidráulico en HEC-RAS. Los resultados mostraron caudales máximos de 3.955 m³/s, 2.715 m³/s y 1.887 m³/s en los puntos críticos de la red. Las cunetas rectangulares presentaron dimensiones entre 0.20 × 0.25 m y 0.65 × 1.00 m, mientras que las triangulares convencionales alcanzaron anchos superficiales de 0.25 a 0.40 m y profundidades de 0.20 a 0.30 m. La verificación del sistema evidenció una reducción de las láminas de agua de 6–21 cm a 0.0–2.4 cm, del tiempo de evacuación de 45–70 min a 12–20 min y del área afectada de 26.60 ha a 5.80 ha, lo que equivale a una disminución del 78.20%. Se concluyó que el sistema diseñado cumple con los criterios técnicos de la CE.040 y mejora sustancialmente la capacidad de drenaje pluvial en Tacabamba.
