Browsing by Author "Chavez Quintana, Segundo"
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Item Determinación de la cinética de hidratación de frijol pinto mediante la técnica de imágenes hiperespectrales(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-10) Chuquizuta Trigoso, Tony Steven; Chavez Quintana, Segundo; Velásquez Barreto, Frank Fluker; Castro Silupu, WilsonEl trabajo tuvo como objetivo evaluar la cinética de hidratación del frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Pinto, mediante la técnica de imágenes hiperespectrales (IH).
