Statistics for Efecto del tiempo y temperatura de fritura en los parámetros de color, contenido de humedad, contenido de aceite y aceptabilidad sensorial de hojuelas de arracacha (Arracacia xanthorrhiza)
Total visits
| views | |
|---|---|
| Efecto del tiempo y temperatura de fritura en los parámetros de color, contenido de humedad, contenido de aceite y aceptabilidad sensorial de hojuelas de arracacha (Arracacia xanthorrhiza) | 85 |
Total visits per month
| views | |
|---|---|
| April 2026 | 9 |
| May 2026 | 14 |
| June 2026 | 6 |
| July 2026 | 6 |
| August 2026 | 5 |
| September 2026 | 11 |
| October 2026 | 3 |
File Visits
| views | |
|---|---|
| LLATAS_CABRERA_EM.pdf | 211 |
