Statistics for Evaluación de las características sensoriales, propiedades fisicoquímicas y reológicas del yogurt griego elaborado con harina de Tropaeolum tuberosum (mashua).
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| Evaluación de las características sensoriales, propiedades fisicoquímicas y reológicas del yogurt griego elaborado con harina de Tropaeolum tuberosum (mashua). | 259 |
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| October 2024 | 38 |
| November 2024 | 62 |
| December 2024 | 34 |
| January 2025 | 68 |
| February 2025 | 30 |
| March 2025 | 26 |
| April 2025 | 1 |
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| Autorizacion del Autor.pdf | 39 |
