Fustamante Vásquez, Lelis YoverlyRafael Livaque, Rocío Del PilarChavarry Diaz, Kelly Lizbet10/29/201810/29/20182018Fustamante, L., Rafael, R. y Chavarry, K. (2018). Crema multiactiva de olluco y gel de linaza. [Informe final de investigación]. Universidad Nacional Autónoma de Chota, Cajamarca, Perú.http://hdl.handle.net/20.500.14142/284El objetivo fue elaborar una crema a base de olluco y gel de linaza, crema cosmética tipo emulsión (O/W) enriquecida con extractos naturales vegetales de olluco y linaza. Las variables analizadas fueron estabilidad en diferentes formulaciones hasta obtener la idónea que fue 7% y 5% de extracto de olluco y linaza respectivamente en una emulsión oleosa compuesta por 20% y otra acuosa que contiene el 63%, características físicas donde se determinó la extensibilidad del producto que viene a ser la capacidad que tiene para ser aplicado en la piel, otra variable fue la evaluación de pH siendo de 6,5 cuyo rango está permitido en cremas cosméticas y para determinar si el producto no tiene efectos adversos a su propósito con el que elaboró se desarrolló una prueba de irritabilidad aplicando crema en 20 personas voluntarias la mayoría con problemas de acné y los resultados fueron positivos, de manera similar ensayos organolépticos determinan que el producto es estable en color, olor y aspecto en los primeros 60 días. La crema multiactiva resultó altamente beneficiosa para el cuidado y salud de la piel, además de ser natural y se aprovecha los recursos vegetales que comúnmente solo se utilizan en gastronomía como es el caso del olluco aun cuando tiene un gran potencial medicinal.INDICE RESUMEN ........................................................................................................................................... 3 I. INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................... 4 II. OBJETIVOS .................................................................................................................................. 5 2.1. OBJETIVO GENERAL ..................................................................................................... 5 2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS............................................................................................. 5 III. FINALIDAD DEL PROYECTO..................................................................................................... 5 IV. ACTIVIDADES REALIZADAS MENSUALIZADO DEL AÑO 2017 Y 2018...................................... 6 4.1. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL 2017. ................................................... 6 4.2. ACTIVIDADES TRIMESTRALES DEL AÑO 2018. ...................................................... 7 4.2.1. MES DE ENERO ....................................................................................................... 7 4.2.2. MES DE FEBRERO .................................................................................................. 7 4.2.3. MES DE MARZO...................................................................................................... 8 4.2.4. MES DE ABRIL ........................................................................................................ 9 4.2.5. MES DE MAYO ........................................................................................................ 9 4.2.6. MES DE JUNIO......................................................................................................... 9 4.2.7. MES DE JULIO ....................................................................................................... 11 V. RESULTADOS............................................................................................................................. 11 VI. EJECUCIÓN PRESUPUESTAL.................................................................................................. 12 VII. CONCLUSIÓNES .................................................................................................................... 15 VIII. RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 16 IX. AGRADECIMIENTO................................................................................................................ 16application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Ingeniería de producciónOllucoCremasChotaCajamarcainfo:eu-repo/semantics/technicalDocumentationhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00