Determinación de la cinética de hidratación de frijol pinto mediante la técnica de imágenes hiperespectrales

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Título :	Determinación de la cinética de hidratación de frijol pinto mediante la técnica de imágenes hiperespectrales
Autor :	Chuquizuta Trigoso, Tony Steven Chavez Quintana, Segundo Velásquez Barreto, Frank Fluker Castro Silupu, Wilson
Palabras clave :	Otras Ingenierías y Tecnologías
Fecha de publicación :	oct-2018
Editorial :	Universidad Nacional Autónoma de Chota
Resumen :	El trabajo tuvo como objetivo evaluar la cinética de hidratación del frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Pinto, mediante la técnica de imágenes hiperespectrales (IH).
URI :	http://repositorio.unach.edu.pe/handle/UNACH/95
Aparece en las colecciones:	Artículos presentados en Congresos y Conferencias

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